南昌过年的禁忌2
x客人吃了饭不再劝喝酒?
旧时，南昌请客喝酒也有颇多禁忌。如：酒席的座次以长幼尊卑为序，忌随意乱坐；忌左手拿筷子；忌用筷子敲碗；忌将筷子插在饭碗中；忌筷子拿得过高或过低；忌用手掌平托碗底；忌吃饭时心不在焉；忌吃饭时边吃边玩；忌席间脱衣松裤带；忌站起来夹对面的菜；忌翻面吃鱼；忌将骨刺吐在地上；忌客人说菜不好吃等。??
酒席上饮酒也有规矩，那就是饭后不饮酒。只要是红喜事的酒席就可以大口饮酒，也可以猜拳。老南昌人有的爱喝烈性酒，有的爱喝自家酿的糯米甜酒、低度酒。按照南昌乡俗，宴请客人时，必先喝酒吃菜聊天，而后再吃饭。如果客人吃过了饭，则不能再劝客人喝酒。南昌乡音“饭”与“犯”同音，饭后喝酒即为“犯上作乱”，故为大忌。此俗虽无科学根据，可现代南昌城乡仍遵此习。??
在酒席上，吃饭一般不能过量，吃了两小碗就不能再吃，如果大嚼大咽会被人斜目而视，南昌俗话说“酒醉英雄汉，饭撑死脓包”。??
子女不上桌否则是不敬?
旧时南昌，老百姓多选择春节期间进行嫁亲娶女、上梁竖柱、新屋落成这些仪式，为此酒席便宴还真不少。一般人家请客，大多口头相请。讲究一点的人家，会用红纸写一张客单登门相请。请客的对象大都至亲、好友、近邻。请客摆酒通常用八仙桌，第一席居中，请尊敬的客人坐首席首位。??
宴请客人时，南昌乡俗“子女不上桌”，否则是对客人不敬的表现。女人一般不入正席，只能坐侧席，甚至只能在厨房里吃。每一席都要安排一位主人或其代表在末座奉陪，负责倒酒敬酒。菜肴上桌，主人先敬酒，主人不动筷子，客人不能先动。敬了头杯酒以后，方能不分先后地吃。??
;ms?ci?E`? ily:Arial;mso-hansi-font-family:Arial;mso-bidi-font-family:Arial;color:#333333'>，各家各户不再走动。??
初一子时，新年来临，又开门放鞭炮，谓之“开财门”。早饭后，人们三五成群结队拜年，拱手作揖或握手祝贺，互道“恭喜发财”等吉利话，不吃不做，叫做“拜跑马年”。??
本主题由 最高气温 于 2014-1-29 10:03 审核通过
页:
[1]