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标题: 为保障春节餐飲安全南昌市開展专项督查饭店承办年夜饭5桌以上须备案 [打印本页]

作者: 从小早起 时间: 2014-1-24 11:54
标题: 为保障春节餐飲安全南昌市開展专项督查饭店承办年夜饭5桌以上须备案
西湖区、红谷滩新区增加1家火车站周边餐饮

x 春节临近
为保障节日期间餐饮食品安全
有效防控食物中毒事故
南昌市食药监局正在全市范围内开展专项督查
重点以承办年夜饭、集体聚餐单位、学校食堂以及春运交通枢纽周边的餐饮为主
此项检查将一直持續到2月11日
　　记者从南昌市食药监局餐饮服务处获悉
按照国家相关规定
餐饮单位承办年夜饭10桌以上需到食品监管部门备案
而南昌规定5桌以上就须备案
以有效提高监管力度
截至目前
南昌5桌以上年夜饭备案数量为3000余桌
相比去年呈现大幅度下滑趋势
餐饮服务处相关負责人表示
针对年夜饭的检查
除严查食品来源、加工過程外
还将重点检查是否存在超范围、超負荷经营
保障市民吃到质量有保障的年夜饭
此次专项检查采取现场检查的方式
对南昌各县区隨机检查不少于4家餐饮单位
其中
西湖区、红谷滩新区增加1家火车站周边餐饮单位进行检查；新建县增加1家机场周边餐饮单位进行檢查；青山湖区、青云谱区则各增加2家集体用餐配送单位或中央厨房进行检查
　　2014年春运已经到来
火车站、汽车站、机场等交通枢纽周边的餐饮成为此次专項检查的重点
南昌市食药监局安排专人在南昌火车站24小时值班
节假日无休對周边餐饮单位进行检查
一旦发现违法违规现象
将严厉处理

本主题由世界红人于 2014-1-21 10:40 审核通过

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